应用日语专业创办于2006年，是我校小语种专业中历史最久、规模最大的专业之一，2009年立项湖南省精品专业，是湖南省楚怡高水平高职专业群——商务英语专业群分支专业，荣获湖南省职业教育省级教学成果奖三等奖，先后承办第五届全国高职高专日语技能竞赛、长沙市高职院校日语韩语专业人才培养研讨会等重要赛事与活动，设立J.TEST(实用日本语鉴定考试)和JSST(日本语标准口语考试)考点，在湖南省高职院校同类专业中规模最大、最具影响力。
专业遵循学校“职业化、市场化、国际化”办学特色，根据学校“三双”人才培养规格要求，在“高职日语专业“四维三力”型教学改革与实践”项目获得2021年湖南省职业教育教学成果奖三等奖的基础上，继续探索基于“标准贯通（Standard）、教改驱动（Education）、多元评价（Evaluation）”的SEE理念与实践，培养面向批发业、零售业和商务服务业等行业涉日企业，从事日语助理翻译、涉日企业服务助理等岗位工作，暨“认知自我、通晓职业、读懂中国、放眼世界”的高素质4S型技术技能人才。
▲应用日语专业“标准贯通（Standard）、教改驱动（Education）、多元评价（Evaluation）”SEE人才培养理念示意图
学生毕业后，既可以选择国内就业或者赴日本就业，也可以选择国内专升本或者赴日本合作院校专升本。
应用日语专业专职日语教师团队年龄、职称、学历结构合理，含12名专职中教，1名专职外教，是省内高职院校同类专业中师资队伍最庞大且唯一有日语外教授课的日语专业，含副教授4名，是省内高职院校同类专业中拥有最多高级职称教师的日语专业。
专业开设有日语晨读、基础日语、日语会话、日语听力、日本概况、日语阅读、日语写作、综合日语、综合日语会话、综合日语视听说、日语口译、实用日语、职场日语等主干课程。
▲应用日语专业开设的专业课程
